山形五十番飯店グループ

ご挨拶

食を通じて、人生を豊かに。

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人生で8万回の食事の機会がある中、少しでも美味しさや感動や記憶に残るシーンを作り上げることを心情に、 一人でも多くのお客様に美味しい料理、嬉しい時間、楽しい食空間を提供し 「ありがとう」「また来るね」と言って頂けることが私たちの使命です。 成長の機会となるのは、お客様とスタッフの出会い。出会いを大切にし「笑顔」と「ありがとう」の感動を共有します。 食に携わる企業として、これからは商品開発人材育成に力を入れ、新しい事に挑戦していきたいと思います。 創業100年を目指し、これからもお客様に喜びと感動を提供することに全力で取り組んで参ります。

代表取締役 千場 隆安

企業理念

我々(当社)は、お客様から満足して頂ける事を喜びとし、 常にお客様(人)の立場になり考え行動し、地域、社会に奉仕します。 お客様、社員、取引先、地域に感謝し誠心誠意で努めます。

経営目的

会社とは、社員の成長と幸福、夢の実現のために存在します。 お店とは、お客様へ幸福と満足と感動を創造し提供するために存在します。 私たちは出会いを大切にし、大切な方々に笑顔、元気を持って接し、真心を込めた行動をします。 人は人が喜んでもらえると嬉しいもの。 私たちは飲食業を通じ、多くの人に喜んでいただけるよう、常に切磋琢磨し、向上し続けます。

会社概要

商 号 有限会社 山形五十番飯店
創 業 昭和35年
本 社 〒990-0039  
山形県山形市香澄町一丁目8-8 
TEL.023-623-0050
代表者 千場 隆安
役員 他4名
資本金 300万円
事業内容 飲食事業全般
店舗数 7店舗
主な取引銀行 荘内銀行 山形営業部/七十七銀行 山形支店/JA山形農協 北町支店/山形銀行 中央市場支店
従業員数 正社員63名、クルー72名、全体135名 (2025年3月現在)
決算月 9月

沿 革

1960年|昭和35年 山形県山形市本町に「山形五十番飯店」を創業
1963年|昭和38年 有限会社へ組織変更
1971年|昭和46年 山形駅前(山形市香澄町)に2号店を出店
1997年|平成9年 本店「山形五十番飯店」リニューアル
2001年|平成13年 「飲茶酒菜 チャイナ」オープン(現在閉店)
2001年|平成13年 代表取締役交代(初代・千場 実より千場 隆安へ)
2006年|平成18年 「上海厨房 桜田店」オープン
2008年|平成20年 「上海厨房 嶋店」オープン
2010年|平成22年 「上海厨房 仙台店」オープン
2010年|平成22年 創業50周年
2012年|平成24年 「長浜麺食堂 ちー坊」オープン(現在閉店)
2012年|平成24年 「上海厨房 天童店」オープン
2014年|平成26年 「和食ダイニング 千本桜」オープン(現在閉店)
2015年|平成27年 「上海厨房 出前事業部」オープン(現在閉店)
2018年|平成30年 「長浜麺食堂 ちー坊山形駅前店」オープン
2019年|令和元年 創業60周年
2024年|令和6年 豚料理・うちなー酒家 ぶーさー 譲受
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採用情報

料理と笑顔でお客様の感動を創造する。
想いを込めて仕上げた料理。真心込めたおもてなしと笑顔で、お客様の感動を創造していく仕事です。未経験からスタートし、今ではスペシャリストとして活躍している先輩たちがたくさんいます。

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山形五十番飯店

創業60余年、地元山形の皆様に愛されて。
山形県山形市香澄町(JR山形駅前)第一ビル1F
TEL.023-623-0050
営業時間/11:30〜26:00
定休日/毎週日曜日

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上海厨房

ご家族と、ご友人と、気軽に中華料理を。
[桜田店]山形市桜田東4-1-36 TEL023-623-1766
[嶋 店]山形市嶋南3-6-10 TEL023-682-8222
[天童店]天童市桜町11-13 TEL023-664-0872
[仙台店]仙台市若林区中倉3-17-46 TEL022-290-7844
〈全店共通〉
営業時間/11:30〜14:45(ラストオーダー/土日祝は11:00〜14:45)/17:00〜21:45(ラストオーダー)
定休日/不定休

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長浜麺食堂ちー坊

長浜らーめん屋台の流れを汲む、こだわりのらーめん。
山形県山形市香澄町1-6-7
TEL.023-674-8244
営業時間/17:30〜26:00
定休日/不定休

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豚料理うちなー酒家 ぶーさー

定番の沖縄料理から創作系まで取り揃えた沖縄ダイニング
山形市香澄町2丁目2−1 大久保ビル 1F
TEL.023-633-9566
営業時間/17:30〜00:00
23:00/フードラストオーダー
23:30/ドリンクラストオーダー
定休日/不定休

山形・宮城で7店舗を展開しています。

創業、昭和35年。山形五十番飯店グループは、山形駅前で本格中華料理店「山形五十番飯店」
山形・宮城で中華料理店「上海厨房」を4店舗
長浜とんこつラーメン専門店「ちー坊」、豚料理・うちなー酒家「ぶーさー」を展開。
私たちは、出会いを大切に、笑顔、元気、真心を込めた接客を目指しています。

創業1960年、やまがたで中華一筋。

おじいちゃん、おばあちゃんから、お子様まで。
世代にわたって、山形県内で愛され続けた中華料理をお愉しみください。
山形駅前飲食店街でのお酒の肴に、お酒の後のお食事に。